Жареные курица и креветки с лапшой соба и маринованным имбирем: пошаговый рецепт

18.11.2023

Распечатать рецепт

Жареные курица и креветки с лапшой соба и маринованным имбирем

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Лапша соба — 110 гр.
Соевый соус — 2 ст. л.
Репчатый лук — 1 головка
Зеленый лук — 4 стебля
Бобовые проростки — ¼ стакана
Очищенные вареные креветки — 15 штук
Свежий красный перец — ½ шт.
Куриная грудка — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Зеленый перец — ½ шт.
Куриное яйцо — 2 шт.
Лук-шалот — 1 головка
Маринованный имбирь — 25 гр.
Кунжутные семечки — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Сварите лапшу в кипящей воде 2 мин.ы до мягкости. Слейте и промойте под холодной водой. В миску налейте соевый соус и добавьте мелко нарезанный репчатый лук, зеленый лук, проростки и креветки, затем добавьте лапшу и хорошо перемешайте. Разогрейте вок на среднем огне 1-2 мин.ы до появления дымка и добавьте растительное масло. Добавьте курицу, нарезанную полосками, и перцы, нарезанные кубиками, и жарьте 2 мин.ы. Затем выложите лапшу с овощами и готовьте еще 3 мин.ы. Введите слегка взбитые яйца и жарьте, пока яйца не будут готовы. Подавайте, посыпав маринованным имбирем, шалотом и кунжутными семечками.