Запеканка картофельная с грибами: пошаговый рецепт

18.11.2023

Распечатать рецепт

Запеканка картофельная с грибами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Картофель — 500 гр.
Куриное яйцо — 1 шт.
Говяжий фарш — 300 гр.
Репчатый лук — 1 гр.
Сливочное масло — 50 гр.
Шампиньоны — 100 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Сварить картофель, приготовить пюре, добавив молока и сливочного масла. Обжарить говяжий фарш на растительном масле, посолить, поперчить. В форму выложить слоями: пюре, обжаренный фарш, снова слой пюре. Сверху обмазать запеканку взбитыми белками и поставить в духовку на 30–40 мин.. Подавать на стол нарезанными кусочками, сверху положив кусочек сливочного масла. Отдельно обжарить шампиньоны с луком на растительном масле. Подавать на тарелке вместе с запеканкой.