Закуска «Новогодние ёлочки»: пошаговый рецепт

Куриную грудку предварительно сварить в подсоленной воде до готовности (варить мин. 30 c начала закипания воды), а затем остудить в бульоне. Нарезать куриную грудку на мелкие кусочки.

Яйца предварительно сварить в течение мин. 10 с начала кипения воды, остудить и, очистив от скорлупы, нарезать мелко (или натереть на крупной тёрке). Соединить куриную грудку и яйца.

Шампиньоны промыть под водой, нарезать на пластинки и выложить в разогретую с растительным маслом сковороду.

Шампиньоны обжаривать в течение 10-15 мин. , помешивая, на среднем огне, а затем остудить.

Добавить остывшие грибы в салат из яиц и куриной грудки.

Сюда же выложить и сыр, натёртый на крупной тёрке, слегка посолить салат.

Добавить майонез в получившийся салат и тщательно перемешать. Много майонеза добавлять не нужно, он должен быть связующим звеном для составляющих салата.

Укроп вымыть и мелко нарезать.

Из салатной массы сформировать небольшие конусы - они и станут нашими ёлочками.

Тщательно обвалять каждый конус в укропе.

Выложить новогоднюю закуску в виде ёлочек на плоскую тарелку (или форму для подачи). Верхушку каждой ёлки украсить зёрнами граната. Красивая, аппетитная и очень вкусная закуска "Новогодние ёлочки", приготовленная по этому рецепту, несомненно станет украшением праздничного стола.