Закуска из перепелиных яиц: пошаговый рецепт

Яйца перепелиные залить холодной водой, поставить на огонь, после закипания огонь уменьшить и варить 4-5 мин. Готовые вареные яйца залить холодной водой, дать остыть и очистить.

Сыр и морковь натереть на средней или мелкой терке, добавить пропущенный через пресс чеснок.

Посолить все по вкусу, добавить майонез и хорошенько перемешать. Из сырной массы сформировать небольшие лепешки, в середину поместить вареные перепелиные яйца.

И далее скатать шарики, чтобы перепелиные яйца были внутри сырной массы.

Для подачи закуски: помидор свежий нарезать на 5 кружочков, выложить на блюдо, немного посолить. В центре кружочки помидора чуть смазать майонезом.

На помидоры выложить подготовленные перепелиные яйца в сыре, поперчить немного, украсить зеленью и вставить шпажки.

Подать оригинальную и очень вкусную закуску из перепелиных яиц к столу.

!