Яйцо в булочке в духовке: пошаговый рецепт

Подготовить необходимые ингредиенты.Острым тонким ножом срезать верхушки булочек. Аккуратно вынуть из булок мякиш.Сыр нарезать небольшими тонкими ломтиками или натереть на терке и выложить внутрь булок, из которых удалили мякоть.

Сладкий перец вымыть, очистить от семян и плодоножки, нарезать мелкими кубиками, выложить поверх сыра.

Поверх перца в каждую булочку выложить по одному куриному яйцу.

Вместо 1 куриного яйца можно использовать 3 перепелиных.

Приправить солью и специями.

Выложить в форму для запекания булочки с яйцами и срезанные верхушки (они тоже немного пропекутся и приобретут вкусную хрустящую корочку), отправить на 10-15 мин. в духовку, разогретую до 180 градусов. Критерий готовности - белый яичный белок (как только он свернулся, стал белым - можно доставать из духовки).

Аппетитные, вкусные и сытные яйца в булочках достать из духовки и сразу подать к столу.

Перед подачей обязательно потрусить измельченной зеленью.

А верх булочек с яйцами прикрыть срезанными и хрустящими "шапочками".

Готовьте с любовью!