Яблочное пюре из антоновских яблок: пошаговый рецепт

Два антоновских яблока разрезать на четвертинки, удалить сердцевину, подсолить и добавить ч.  л. сахарного песка. Сбрызнуть растительным маслом и запечь яблоки в духовке при температуре 200 °C до мягкости. Запеченные яблоки протереть через сито. В полученное пюре добавить 1ст. ложку острой столовой горчицы. Перемешать, добавить 1 ст.  ложку оливкового масла, соль и сахар по вкусу.