Венские вафли с ягодами: пошаговый рецепт

В первую очередь подготовим ягоды. Ягоды (я взяла чёрную смородину) перебираем, удаляем листочки, мусор, веточки и тщательно промываем под проточной водой. Чтобы с ягод удалить лишнюю влагу, перекладываем их на бумажные полотенца. Затем приступаем к замешиванию теста.

В миску просеиваем пшеничную муку, добавляем к ней сахар и разрыхлитель для теста, перемешиваем.

В мучную смесь вливаем тёплое молоко и добавляем 1 ст. л. растительного масла, перемешиваем тесто венчиком.

Тесто для вафель должно получиться в меру густым, нежным, похожим по консистенции на тесто для оладушек.

Добавляем в получившееся тесто ягоды.

Перемешиваем, тесто для венских вафель с ягодами готово.

Разогреваем поверхность панели электровафельницы для венских вафель, выкладываем две столовые ложки теста, крышку закрываем.

Вафли с ягодами выпекаем 2,5-3 минуты, а затем остужаем на решётке. В моей электровафельнице у меня вышло 25 штук.

Венские вафли с ягодами получились пышными и нежными, угощайтесь! Мне такие вафли нравится есть охлаждёнными.

Приятного чаепития!