Утиная грудка, запеченная с сыром: пошаговый рецепт

18.11.2023

Распечатать рецепт

Утиная грудка, запеченная с сыром

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Утиная грудка с кожей — 2 шт.
Рафинированное оливковое масло — 5 ст. л.
Лимонный сок — 1 ч. л.
Чеснок — 1 шт.
Карри-порошок — половину ч. л.
Розмарин — 1 ч. л.
Специи для птицы — половину ч. л.
Темный соевый соус — 2 ст. л.
Твердый сыр — 50 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить ингредиенты. Налить масло в емкость. Добавить к маслу соевый соус. Добавить карри к маринаду. Добавить в соус приправу для птицы. Затем добавить измельченный розмарин. Добавить ложку лимонного сока. Пропустить чеснок через пресс прямиком в соус. Тщательно перемешать соус. Грудку выложить в огнеупорное блюдо и надрезать шкурку в нескольких местах. Вылить маринад к грудке и постараться расположить его в том числе под шкуркой. Поместить блюдо в рукав для запекания и отправить в духовку при температуре 180 °C на 10 мин.. Сыр натереть на терке. Через 10 мин. разрезать рукав для запекания. Посыпать птицу тертым сыром и запекать еще 10 мин.. Достать блюдо из духовки и подавать к столу.