Творожное печенье с маком: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Творожное печенье с маком

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо, птица/Запеченное мясо/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

творог любой жирности (я взяла жирностью 9%) - 180 гр.;
сахар - 100 гр.;
сливочное масло - 100 гр.;
сметана - 1 ст. л.;
мука - 200 гр.;
мак - 2 ст. л.;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
ванилин - 1 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Заранее из холодильника достать сливочное масло, чтобы оно стало комнатной температуры (или если времени мало, можно немного подогреть масло в микроволновке).

Соединить в объёмной миске творог, сметану, сахар и размягчённое масло.

Пробить массу погружным блендером.

Всыпать мак и ванилин.

Перемешать массу лопаткой. Всыпать разрыхлитель, начать частями всыпать муку, каждый раз хорошо перемешивая тесто.

Добавляя муку, ориентируйтесь на консистенцию замешиваемого теста. Творожное тесто с маком должно получиться нежным и мягким.

На присыпанной мукой поверхности творожное тесто раскатать скалкой в пласт толщиной, примерно, 0,5 сантиметра. С помощью вырубки для печенья (или острым ножом) сформировать печенье. Оставшееся тесто снова собрать в ком, раскатать и тоже сформировать из него печенюшки.

Переложить заготовки печенюшек на противень, застеленный тефлоновым ковриком (или пергаментом), и поставить в хорошо прогретую духовку.

Выпекать печенье мин. 20 (до лёгкого золотистого цвета) при температуре 180 градусов. У меня получилось 2 таких противня печенюшек.

Вкусное, нежное творожное печенье с маком немного остудить и можно наслаждаться отличной выпечкой!