Творожный «торфяной» пирог: пошаговый рецепт

150 грамм сахара растираем с мягким сливочным маслом.

К полученной масляной массе добавляем муку, какао и тщательно перемешиваем. Половину получившейся шоколадной крошки выкладываем в разъёмную форму, застеленную пекарской бумагой.

В отдельной ёмкости творог смешиваем с оставшимися 200 граммами сахара, яйцами и сметаной. Взбиваем на медленной скорости в комбайне, затем добавляем ванильный сахар и 3 столовые ложки муки.

Выкладываем на слой шоколадной крошки творожный слой.

Затем равномерно насыпаем оставшуюся шоколадную крошку.

Выпекаем творожный торфяной пирог 45 мин. в разогретой духовке при температуре 190 градусов. Затем даём остыть, режем на порции и подаём к столу нежнейшее лакомство.