Торт "Утренняя роса"
Ингредиенты
- Для теста потребуется:
- 300 гр. муки;
- 180 гр. маргарина;
- 150 гр. сахарного песка;
- 150 гр. сметаны;
- 3 яйца + 1 яичный белок;
- 3 ст. л. молока;
- 4 ст. л. какао-порошка;
- 10 гр. разрыхлителя;
- 1 ч. л. растительного масла.
- Для творожных шариков:
- 200 гр. творога;
- 3 ст. л. сахарного песка;
- 40 гр. кокосовой стружки;
- 1 яичный желток.
- Для заварного крема:
- 400 мл. свежего молока;
- 150 гр. сахарного песка;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. муки;
- 1 ч. л. ванилина.
- Для подачи:
- 1 ст. л. какао-порошка;
- листики мяты.
Пошаговый рецепт приготовления
Творог растереть с сахарным песком, добавить кокосовую стружку, яичный желток, перемешать. Руки слегка смочить водой, из полученной творожной массы сформовать шарики величиной с грецкий орех. Отправить творожные шарики в морозильную камеру на 30 мин.
Тем временем, приготовим тесто для торта "Утренняя роса". Комнатной температуры маргарин растереть с сахарным песком, добавить яйца, белок, сметану, молоко и взбить полученную массу с помощью миксера.
Муку просеять, добавить к ней разрыхлитель, перемешать.
Добавить небольшими частями полученную мучную смесь к остальным ингредиентам, вымешивая тесто.
Тесто должно получиться достаточно густым, но не крутым.
Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить половину теста, разровнять. В оставшееся тесто добавить какао, перемешать. Выложить "шоколадный слой" теста поверх светлого слоя, аккуратно разровнять ложкой.
Охлаждённые творожные шарики равномерно распределить по всей поверхности, вдавливая их в тесто.
Выпекать торт "Утренняя роса" 45-60 мин. Готовность проверяйте с помощью зубочистки. Оставить торт остывать.
Приготовим заварной крем. Остывший торт "Утренняя роса" обмазать кремом, посыпать какао-порошком и украсить по вашему вкусу.
Кушайте с удовольствием!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Начинающим
Мясо, птица View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023
Нет комментарий к рецепту