Теплый салат с печенью и карамелизированным луком: пошаговый рецепт

Выкладываем листья салата в миску. Нарезаем помидоры. Обжариваем куриную печень 4–5 мин.. Выкладываем ее к салату и помидорам. Полукольцами нарезаем лук и выкладываем на хорошо разогретую сковороду. Когда лук стал золотистым, добавляем две чайные ложки сахара и карамелизируем в течение 3 мин.. Добавляем лук. Солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком, бальзамическим уксусом и оливковым маслом.