Сырники с джемом: рецепт

Творог, желток, муку, сахар и ванильный экстракт перемешать до однородной массы. Затем оставить в холодильнике на 1 час. Из полученной массы сформировать сырники по 50 грамм и обжарить на растительном масле по 2 мин.ы с каждой стороны. Духовой шкаф разогреть до 180 °C и поместить туда обжаренные сырники на 8 мин.. Готовые сырники украсить мятой и подавать со сметаной и джемом.