Свинина в горчично-сметаном соусе: пошаговый рецепт

18.11.2023

Распечатать рецепт

Свинина в горчично-сметаном соусе

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Мясо — 1,3 кг
Сметана — 5 ст. л.
Горчица — 3 ст. л.
Чеснок — 4 зубчика
Соль
Молотый черный перец
Лавровый лист
Прованские травы
Гвоздика

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо моем, удаляем влагу полотенцем. Мясо солим, перчим, кладем нарезанный чеснок, посыпаем травами. Сверху заливаем соусом из сметаны и горчицы. Промазываем со всех сторон, чтобы соус везде протек. Добавляем лавровый лист, 1–2 гвоздики и ставим готовить в духовку на 1 час, противень прикрыть плотно фольгой. Потом снимаем фольгу и ставим обратно в духовку на 15–20 мин. для образования корочки.