Свинина с зеленым перцем в сладком соевом соусе: пошаговый рецепт

18.11.2023

Распечатать рецепт

Свинина с зеленым перцем в сладком соевом соусе

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Свинина — 500 гр.
Соевый соус — 4 ст. л.
Имбирный сироп — 2 ст. л.
Сладкий соус чили — 3 ст. л.
Коричневый сахар — 1 ст. л.
Чили-пудра — ¼ ч. л.
Карри-порошок — половину ч. л.
Репчатый лук — 1 головка
Чеснок — 2 зубчика
Зеленый сладкий перец — 1 шт.
Растительное масло — 3 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Лук порежьте тонкими полукольцами, болгарский перец средней соломкой. Мясо нарежьте тонкой соломкой. В миске смешайте соевый соус, имбирный сироп, соус чили, сахар, чили-пудру и карри. В воке на сильном огне разогрейте 2 ложки растительного масла и обжарьте лук и зеленый перец 2 мин.ы до золотистого цвета. Переложите на тарелку. Верните вок на сильный огонь и добавьте оставшееся масло. Обжарьте мясо до золотистой корочки 2 мин.ы. Затем добавьте измельченный чеснок и обжарьте еще 30 секунд. Добавьте лук с перцем и влейте соус. Готовьте 5 мин., помешивая, на сильном огне.