Свинина, печенная с картофелем и черносливом: пошаговый рецепт

18.11.2023

Распечатать рецепт

Свинина, печенная с картофелем и черносливом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Картофель — 600 гр.
Свинина — 600 гр.
Чернослив — 100 гр.
Репчатый лук — 2 головки
Морковь — 2 шт.
Сливочное масло — 100 гр.
Молотый черный перец
Молотый красный перец
Соль

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо обжарить со всех сторон на масле, чтобы зарумянилось, добавить нашинкованный лук и натертую на терке морковь, налить в сковороду горячей воды и некоторое время тушить. Картофель вымыть. Переложить на противень мясо с луком и морковью, добавить картофель, посолить, поперчить. Поставить в хорошо разогретую духовку. Чернослив без косточек вымыть и ненадолго замочить в кипятке. Добавить чернослив на противень и запечь мясо до готовности.