Свиная вырезка с розмарином
Ингредиенты
- Оливковое масло extra virgin
- Соль
- Свежий розмарин — 3 стебля
- Свиная вырезка — 1 шт.
- Молотый черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
1
Порезал мясо кусочками 5 см длиной. Посолил и поперчил. Если свиная вырезка после разморозки, то ее необходимо высушить бумажными салфетками. С веток розмарина собрал все иголочки и мелко их порубил. Свинину обвалял в розмариновой обсыпке и обжарил на оливковом масле с каждой стороны до румяной корочки. После этого мясо завернул в двойной слой фольги и оставил на 10 мин.. Там оно созрело до нужной кондиции. Это важный пункт — не пропускайте его!
Основные блюда View All
24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023
Нет комментарий к рецепту