Стейк из свиной шеи в маринаде из бальзамико: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Стейк из свиной шеи в маринаде из бальзамико

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Свиная шея — 300 гр.
Растительное масло — 50 мл.
Чеснок — 3 шт.
Бальзамический уксус — 40 мл.
Свежий тимьян
Орегано
Соль
Молотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нарезать порционными кусками (примерно 1 см толщиной). Чеснок нарезать тонкими пластинками. Смешать масло с уксусом. Мясо положить в кастрюлю или контейнер, посыпать чесноком, листиками тимьяна. Полить маслом с уксусом, хорошо перемешать, накрыть и оставить на несколько часов. Жарить на решетке, посыпав красным и черным перцем и солью, до готовности.