Сытный суп с копченой колбасой: пошаговый рецепт

Почистить картофель, морковь, лук, нарезать одинаковыми кубиками маленького размера, поместить в кастрюлю, залить водой и поставить вариться.

Взять копченую колбасу разных сортов (можно и одного сорта).

Нарезать колбасу небольшими кусочками произвольной формы.

Через 20 мин. после начала варки овощей, добавить в кастрюлю нарезанную колбасу, лавровый лист, соль  и специи.

Проварить суп с копченой колбасой 5 мин. и выключить огонь. Лавровый лист вытащить, чтобы суп не горчил. Дать нашему сытному супчику настояться 10 мин. и можно разливать по тарелкам. В тарелку насыпать мелко нарезанный укроп.