Сырный пирог из армянского лаваша: пошаговый рецепт

Натереть сыр на крупной терке. Яйцо с молоком взбить и добавить в сыр, перемешать. Противень смазать оливковым маслом и разложить на нем 1 слой лаваша. Лаваш намазать сыром и положить следующий слой лаваша, получается примерно где-то 5 слоев.

Последний слой должен заканчиваться лавашем, смазать верхний слой сливочным маслом (можно белком). Поставить в духовку на 30 мин. при 180 градусах.