Шоколадно-кофейные блинчики: пошаговый рецепт

В 100 мл молока добавляем свежемолотый кофе, ставим на плиту, доводим до кипения и варим 1-2 минуты. Затем процеживаем и смешиваем с оставшимся молоком.

Какао, сахар, яйцо, просеянную муку и соду тщательно перемешиваем.

Добавляем кофейно-молочную смесь и перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков.

Вливаем в получившуюся массу растительное масло, ещё раз тщательно перемешиваем и тесто готово.

Готовим на разогретой сковороде на среднем огне. Когда блин покроется пузырьками и поджарится с нижней стороны, переворачиваем его и жарим с другой стороны.

Вкусные блинчики готовы.

Подаём шоколадно-кофейные блины горячими с мёдом, сгущенкой, сметанным кремом, различными сиропами или любыми другими добавками по вашему вкусу.