Шоколадный бисквит на молоке в мультиварке: пошаговый рецепт

Для приготовления теста взбить сахар и яйца в пышную массу при помощи миксера (взбивать нужно мин. 5, масса должно посветлеть и увеличиться в объёме). Влить молоко и подсолнечное масло, перемешать до однородности.

В получившуюся смесь просеять какао, разрыхлитель и часть муки, перемешать тесто миксером. Постепенно добавляя оставшуюся муку, продолжать перемешивать тесто. Добавляя муку, ориентируйтесь на консистенцию замешиваемого теста, которое должно получиться однородным, напоминающим в меру густую сметану.

Вылить тесто в чашу мультиварки, смазанную маслом, выставить режим "Выпечка", у меня - 40 мин. Закрыть крышку мультиварки. После звукового сигнала проверить готовность бисквита, проколов его сухой зубочисткой (если на зубочистке после прокола бисквита нет следов теста - значит выпечка готова, если же на зубочистке присутствует тесто, тогда закройте крышку мультиварки и выпекайте бисквит до готовности на режиме "Выпечка").

Готовый шоколадный бисквит вынуть из чаши мультиварки и дать ему полностью остыть. Я решила сделать из этого бисквита торт. Остудив бисквит, разрезать его на 3 коржа.

Промазать коржи любым кремом (например, сметанным кремом, для его приготовления просто нужно смешать сметану с сахаром), а затем можно на 2 коржа (кроме верхнего) выложить половинки любых ягод (у меня - черешня).

Собрать торт, выложив один на другой коржи, смазанные кремом. Отправить торт в холодильник для пропитки на несколько часов.

Перед подачей верх торта можно присыпать какао или натёртым шоколадом. Вот такой аппетитный тортик у меня получился из шоколадного бисквита, приготовленного на молоке в мультиварке. Угощайтесь!

Приятного чаепития!