Шоколадные кексы с бананом: пошаговый рецепт

Я отмеряю овсяную и ржаную муку, какао, отруби мерным стаканчиком (так удобнее). Вот такая красота получается.  

Содержимое мерного стаканчика высыпаем в миску, добавляем соду и пряности.

Если используете сыворотку, то нагрейте ее, а если кефир, то не надо. Добавляем сыворотку или кефир к мучной смеси и тщательно перемешиваем. 

К полученной массе добавляем размятый вилкой банан (или порезанный на маленькие кусочки, по Вашему вкусу) и еще раз перемешиваем. 

Полученным тестом наполняем формочки для кексиков на ¾.

Духовку разогреваем до 180 ℃и выпекаем наши шоколадные кексы с бананом в течение 40 мин. Подавать наши вкусные кексы можно с мёдом и кофе!