Шампиньоны под сыром в духовке: пошаговый рецепт

Подготовим необходимые ингредиенты.

Шампиньоны моем, если грибы крупные, разрезаем их пополам.

На горячую сковороду вливаем масло и через минуту добавляем грибы. Периодически помешивая, обжариваем грибочки до красивого золотистого цвета. После выкладываем в форму для запекания.

Вливаем в шампиньоны сливки (жирность сливок по желанию), по вкусу добавляем соль и перец, перемешиваем. 

На средней терке натираем твердый сыр, выкладываем поверх шампиньонов и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 мин. Сверху должна образоваться немного подпеченная сырная корочка.

Шампиньоны, запеченные под сыром в духовке, готовы, можно подавать на стол, украсив веточкой зелени.