Салат со свеклой, яблоками и сыром: пошаговый рецепт

Морковь и свеклу тщательно вымойте и отварите до готовности (на отваривание моркови с момента закипания потребуется мин. 25, на варку свеклы потребуется около ч. , для того чтобы проверить готовность овощей, проколите их ножом - если нож входит без усилий, значит овощи готовы).

Отваренные свеклу и морковь остудите, очистите от кожуры, а яблоко - от кожуры и сердцевины. Нарежьте на небольшие кубики морковку.

На кубики такого же размера нарежьте свеклу.

И на такие же кубики нарежьте очищенное яблоко.

Твёрдый сыр тоже нарежьте на мелкие кубики.

Соедините свеклу, морковь, яблоко и сыр в подходящей по объёму миске. Заправьте салат майонезом или сметаной. По вкусу посолите и добавьте чёрный молотый перец. Я не солила, так как заправляла салат майонезом и у меня был достаточно солёный сыр.

Вкусный, нежный, достаточно сытный салат, приготовленный со свеклой, яблоками и сыром, можно сразу подавать на стол, но я рекомендую его охладить в холодильнике в течение 1-2 часов. При подаче салатик можно украсить зеленью.