Салат с шампиньонами и сыром: пошаговый рецепт

Шампиньоны хорошо вымыть, обсушить, удалить ножки. Шляпки грибов нарезать тонкими пластинами.

К растительному маслу добавить горчицу, уксус, соль, сахар, тщательно перемешать маринад (сахар и соль должны раствориться полностью).

Этим маринадом полить шампиньоны, хорошенько, но аккуратно перемешать. Накрыть посуду с грибами крышкой и поместить в холодильник на 1 час.

Далее добавить к замаринованным грибам измельченный зеленый лук и нарезанную кубиками или раскрошенную брынзу.

Салат вновь тщательно перемешать и поместить в холодильник еще на 15 мин.

Выложить очень вкусный салат с шампиньонами и сыром в тарелку и подать к столу.

!