Салат с куриной печенью, морковью и луком
Ингредиенты
- печень куриная - 200 гр.;
- масло растительное - 2 ст. л.;
- соль, перец черный свежемолотый
- картофель отварной в кожуре - 2 шт.;
- майонез
- морковь - 1 шт.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- лук фиолетовый - 0,5 шт.;
- огурец маринованный - 2 шт.;
- яйца вареные - 2 шт.;
- горошек консервированный для украшения.
Пошаговый рецепт приготовления
Очищенный лук нарезать, очищенную морковь натереть на крупной терке. Куриную печень нарезать небольшими кусочками, поместить в разогретую с растительным маслом сковороду, немного посолить и поперчить.
Обжарить печень в течение мин. 3-4, иногда помешивая, после чего добавить нарезанный репчатый лук и половину натертой моркови.
Обжаривать печень с овощами до готовности (около 10 минут), периодически помешивая, затем остудить.
Натереть на крупной терке очищенный от кожуры отварной картофель, выложить в салатник первым слоем.
Следующим слоем выложить нарезанные тонкими кусочками или натертые на крупной терке маринованные огурцы, хорошо смазать майонезом.
Далее выложить обжаренную с овощами печень + майонез.
Далее - слой рубленных вареных яиц и нарезанного тонкими полукольцами фиолетового лука, смазать немного майонезом.
Оставшуюся натёртую морковь выложить следующим слоем, обильно смазать майонезом.
Сверху салат с жареной куриной печенью украсить слоем консервированного горошка.
Очень вкусный и сытный слоеный салат с куриной печенью, морковью и луком украсить и подать к столу.
!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Начинающим
Мясо, птица View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023
Нет комментарий к рецепту