Салат с фенхелем, рукколой и сыром рикотта
Ингредиенты
- Лук-шалот — 1 шт.
- Лимонный сок — 2 ст. л.
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Рукола — 200 гр.
- Фенхель — 1 шт.
- Сыр рикотта — 90 гр.
- Соль
- Молотый черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
1
Мелко нарубить лук и смешать его в небольшой миске с лимонным соком. Постепенно влить оливковое масло. Добавить соль и перец и оставить на 15 мин.. Очистить фенхель и нарезать его тонкими ломтиками, удалив сердцевину. Поместить руколу и фенхель в большую миску и заправить приготовленным соусом. Нарезать рикотту на тонкие ломтики, желательно с помощью специального ножа для чистки овощей. Добавить к зелени и слегка перемешать.
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту