Салат из семги и овощей: пошаговый рецепт

Промойте капусту. Капусту брокколи разберите на соцветия.

Отварите в кипящей подсоленной воде капусту брокколи. Достаньте и остудите (по желанию обдать холодной водой, для сохранения цвета). Далее, если соцветия крупные, разрежьте их пополам.

Пекинскую капусту нашинкуйте перьями.

Уложите пекинскую капусту в салатник и сбрызнете бальзамическим уксусом. Помните руками и дайте настояться.

Помидоры черри промойте и разрежьте пополам или на три части. Выложите помидоры и брокколи в салатник к пекинской капусте.

Филе семги разрежьте на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле. Посолите по вкусу.

Добавьте остывшую рыбу к овощам.

Приготовьте заправку к салату. Для этого прогрейте немного мед на сковороде, добавьте к нему лимонный сок и горчицу. Все перемешайте до однородной массы и чуть-чуть прогрейте. Полейте готовой заправкой салат из семги с овощами, перемешайте все ингредиенты.

Салат с семгой и овощами готов к употреблению.