Салат из куриной печени с фасолью
Ингредиенты
- фасоль вареная или консервированная, купленная в магазине, - 150 гр.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- куриная печень - 150 гр.;
- морковь - 0,5 шт.;
- зелень петрушки - 0,5 пучка;
- чеснок - 2 зубчика;
- майонез
- соль, перец черный свежемолотый
- масло растительное - 3 ст. л. (для обжаривания печени и овощей).
Пошаговый рецепт приготовления
Растительное масло разогреть в сковороде. Куриную печень вымыть, обсушить, нарезать и выложить в сковороду, разогретую с растительным маслом. Печень посолить немного, поперчить и обжарить на довольно сильном огне, перемешивая, до румяности и готовности (в течение 5-6 минут).Готовую печень выложить на бумажное полотенце.
Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь - тонкой соломкой.
Обжарить лук с морковью на оставшемся масле на сковороде около 4 мин. , помешивая. Овощи должны обмякнуть, но сохранить свою хрусткость.
Куриную печень выложить в глубокую миску, добавить вареную фасоль (для того чтобы приготовить фасоль, её нужно замочить на ночь в холодной воде, а затем, залив чистой водой, варить от 40 мин. до 1,5 часов (время варки зависит от сорта фасоли)).
В салат к куриной печени и фасоли добавить измельченную петрушку, мелко нарезанный чеснок и остывшие морковь с луком.
Добавить в салат майонез, посолить и поперчить, перемешать.
Выложить очень вкусный и сытный салат из куриной печени с фасолью в салатник, украсить и подать к столу.
!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Начинающим
Мясо, птица View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023
Нет комментарий к рецепту