Рубленные котлеты из индейки с манкой и майонезом: пошаговый рецепт

Филе индейки вымыть, обсушить, нарезать на очень маленькие кусочки, примерно, размером 0,5 см. х 0,5 см.

Сложить нарезанное мясо в мисочку и добавить майонез.Посолить, поперчить, добавить яйцо и перемешать.

Добавить манку, перемешать, закрыть крышкой и дать постоять 1 час в холодильнике.

По прошествии времени нагреть сковороду с маслом, ст. л. выкладывать массу из рубленного филе индейки в виде котлет и обжаривать на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон (минут по 5 с каждой стороны).

Если процесс жарки у вас идёт быстрее, то уменьшите огонь.Готовые котлеты из рубленного филе индейки переложить со сковороды на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Аналогично пожарить все котлетки.

Рубленные котлеты, приготовленные из индейки с добавлением манки и майонеза, получаются сочными, мягкими, вкусными.

К столу котлетки подаём, дополнив соусом (отлично подойдёт сметанный соус) и гарниром (например, рисом или картофельным пюре). Рубленные котлеты из индейки получаются очень вкусными, рекомендую!