Рыба с шампиньонами
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- рыба свежезамороженная (хоки, минтай, хек или др.) - 500 гр.;
- шампиньоны - 200 гр.;
- сливочное масло - 2 ч. л.;
- растительное масло - 2 ст. л.;
- чеснок - 2 зубчика;
- петрушка или кинза - 4-5 веточек;
- соль, черный молотый перец
- мука - для панировки.
Пошаговый рецепт приготовления
Рыбу разморозить, обрезать плавники, удалить внутренности, помыть и обсушить. Порезать на куски шириной около 2 см.
Далее каждый кусок порезать вдоль еще на две равные части, обрезая хребетную кость.
Рыбу немного посолить и поперчить, обвалять в муке и выложить на сковороду с разогретой смесью сливочного и растительного масел. Обжарить до небольшой румяной корочки с двух сторон.
Шампиньоны нарезать небольшими кусочками и добавить к рыбе. Еще немного поперчить.
Добавить измельченную зелень и порезанный небольшими кусочками чеснок.
Тушить под прикрытой крышкой (добавив немного воды - 10-20 мл) на слабом огне до готовности (минут 7-10). Вот и все, ароматнейшая рыба с шампиньонами готова, подавать в теплом виде с гарниром из риса, картофеля, овощей. Очень вкусно!
!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Начинающим
Мясо, птица View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 20.12.2023
- 20.12.2023
- 20.12.2023
- 20.12.2023
- 20.12.2023
- 20.12.2023
- 20.12.2023
- 20.12.2023
- 20.12.2023
- 20.12.2023
- 20.12.2023
- 20.12.2023
- 20.12.2023
- 20.12.2023
- 20.12.2023
- 20.12.2023
- 20.12.2023
- 20.12.2023
- 20.12.2023
- 20.12.2023
- 20.12.2023
- 20.12.2023
- 20.12.2023
Нет комментарий к рецепту