Рецепт заливного пирога с рыбой: пошаговый рецепт

Дрожжевое тесто раскатать в круг и поместить в смазанную форму. Сформировать бортики, посыпать дно небольшим количеством муки.

Лук нашинковать крупно и положить в один слой, на который выложить кусочки сырой рыбы.

Добавить морковь и лимонную цедру.

Шампиньоны нарезать на четвертинки или дольки, перец болгарский нарезать полосками и выложить слоем на рыбу.

Осталось взбить сметану с яйцами и солью и залить начинку дрожжевого пирога с рыбой.

Выпекать рыбный пирог в разогретой духовке при 200 градусах около получаса, а в конце выпекания можно посыпать при желании тёртым сыром.

Аппетитный, вкусный заливной пирог с рыбой, приготовленный по этому рецепту, не сможет не понравиться всем вашим близким.