Рецепт вкусного малинового варенья: пошаговый рецепт

Чтобы удалить из малины всех насекомых, нужно замочить ягоды в рассоле (на 1 литр воды - 20 грамм соли) на 10-15 мин. Затем малину промыть под проточной водой.

Засыпать ягоды сахаром и оставить на 3 ч. ,

чтобы они пустили сок.

Поставить ёмкость с малиной на огонь, довести до кипения на небольшом огне, снимая пену и иногда помешивая.

Проварить малиновое варенье 20 мин. на медленном огне, периодически помешивая. Разлить по простерилизованным банкам и закрыть стерилизованными крышками. Остудить и убрать в прохладное место для хранения.

Попробуйте, малиновое варенье, сваренное по этому рецепту, получается не только вкусным, но и полезным.