Рецепт тушеного кролика в сметане: пошаговый рецепт

Кролика разрезать на порционные кусочки.

В сковороду налить растительное масло, раскалить его и опустить в него кусочки кролика. Обжарить с каждой стороны до румяности.

Нарезать морковь и лук небольшими кусочками.

Обжаренные кусочки кролика переложить в жаровню, добавить к нему лук с морковью.

Сметану смешать с горячей водой, размешать, добавить соль, перец и вылить в жаровню к кролику с овощами. Довести до кипения, уменьшить огонек и тушить 1 час.

Через 1 час кролик, тушеный в сметане, будет готов.

В качестве гарнира можно использовать картофель, рис, макароны. Кролик, тушеный в сметане, получается таким вкусным, что понравится и взрослым, и детям, поэтому обязательно воспользуйтесь этим рецептом приготовления полезного диетического мяса.