Рецепт свинины по-китайски: пошаговый рецепт

Свинину порезать небольшими кусочками, выложить в глубокую миску, влить соевый соус. Хорошо перемешать и оставить для маринования на 40 мин.

Сладкий болгарский перец порезать средними кусочками.

Сковороду разогреть с растительным маслом, выложить свинину вместе с соусом и обжарить на довольно сильном огне 3-4 минуты, постоянно помешивая. Мясо должно получиться с красивой румяной корочкой. Добавить к мясу подготовленный болгарский перец и порезанный полукольцами лук. Посыпать специями. Огонь уменьшить.

Обжаривать мясо с овощами в течение 4-5 мин. Далее добавить томатную пасту.

Влить воду и уксус, добавить соль по вкусу, имбирь, красный молотый перец, сахар. Хорошо перемешать и тушить уже на слабом огне 10-15 мин. При необходимости влить еще немного воды. В конце добавить порезанный мелко чеснок, перемешать и выключить газ.

Подать вкуснейшую свинину по-китайски, приготовленному по этому рецепту, можно с рисом или картофелем. Вашим родным это блюдо понравится!

!