Рецепт пюре из яблок со сгущёнкой на зиму: пошаговый рецепт

Яблоки хорошо вымыть, очистить от шкурок, удалить сердцевины с семечками.Нарезать яблоки маленькими ломтиками и поместить в кастрюлю, добавить воду. Кастрюлю накрыть крышкой и готовить яблоки на небольшом огне 20 мин. (до мягкости).

С помощью погружного блендера измельчить вареные яблоки в пюре.

Добавить к яблочному пюре сгущённое молоко и вернуть кастрюлю на огонь.

Перемешать и готовить, помешивая (чтобы не пригорело), 7-8 мин. с момента закипания.

Пюре выложить в сухую стерильную банку, крышку также ошпарить кипятком, плотно закрутить. Затем банку перевернуть и укутать до остывания.

Пюре из яблок со сгущёнкой, приготовленное на зиму, рекомендуется хранить в прохладном месте. Из данной нормы продуктов у меня получилась пол-литровая баночка и немного осталось на пробу.

Приятных вам заготовок!