Рецепт приготовления булгура: пошаговый рецепт

Сначала готовим мандариновый соус. Для этого очистить мандарины, разделить на дольки и удалить косточки, если они есть. Добавить сахарный песок. Поставить на огонь и варить до загустения. Периодически перемешивайте соус.

Оставить несколько долек мандарина для украшения булгура, остальные мандарины пюририровать с помощью блендера. Мандариновый соус готов.

В небольшой сотейник добавить сливочное масло, растопить его.

Добавить булгур в растопленное масло, тщательно и быстро перемешать.

Добавить соль и сахар по щепотке. Налить в 2 раза больше воды, чем булгура, поставить на средний огонь, накрыть крышкой и варить 10-15 мин.

Готовому булгуру дать постоять 5-7 мин. , выложить его на тарелку и добавить мандариновый соус. Булгур, приготовленный по этому рецепту, приятно удивит Вас чудесным вкусом.

Кушайте с удовольствием!