Рецепт пирога с брусникой: пошаговый рецепт

Масло сливочное натереть на крупной терке.

Добавить к маслу сахар, сметану, яйца, ваниль.

Все перемешать с помощью миксера.

Постепенно добавлять муку  и разрыхлитель теста.

Муку добавлять до тех пор, пока не образуется мягкий шар из нелипнущего к рукам теста. Шар из теста положить в миску, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 1 час.

Спустя 1 час взять форму и слегка смазать ее сливочным маслом.

Тесто выложить в форму и разровнять по всей поверхности.

Для приготовления начинки брусничного пирога смешать в  миске творог, сметану, яйцо и сахар, как следует перемешать.

Выложить творожную начинку на тесто.

Равномерно по всей поверхности пирога разместить бруснику.

Для заливки смешать в миске сметану, яйцо, сахар и муку.

Полученной заливкой залить пирог с брусникой и отправить форму с пирогом в заранее нагретую до 180 ℃духовку на 40 мин.

По мере готовности достаем наш пирог из духовки.

Даем пирогу остыть  и затем, вкусный, ароматный брусничный пирог подаем на стол.

Приятного аппетита и вкусного чаепития!