Рецепт оладушек на простокваше: пошаговый рецепт

В глубокую миску влить простоквашу, добавить растительное масло и яйца. Всё хорошо взбить миксером до однородности.

Затем всыпать просеянную муку, соль, сахар, соду, ванильный сахар. Всё хорошо взбить миксером до однородного состояния.

Тесто получится не очень густое, что-то между блинным и тестом на классические оладьи.

Сковороду для выпекания хорошо разогреть, перед выпеканием первых оладушек смазывать сковороду небольшим количеством растительного масла, далее смазывать маслом не надо. Выкладывать по 1 столовой ложке теста на сковороду и жарить оладушки с двух сторон до золотистого цвета.

Подать аппетитные, вкусные оладушки из простокваши со сметаной или сладким сиропом. По этому рецепту оладушки получаются не пышными, но очень вкусными.