Рецепт макового торта: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Рецепт макового торта

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо, птица/Котлеты/Котлеты в духовке/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Для коржей потребуется:
3 яйца;
1 стакан сахара;
1,5 стакана муки;
1 ч. л. разрыхлителя;
250 гр. сметаны;
100 гр. готовой маковой начинки.
Для крема потребуется:
300 гр. творога;
100 гр. сахарной пудры;
250 гр. сметаны;
цедра лимона.
Для украшения:
тертый шоколад;
крошка и хлопья миндаля.
Стакан 250 мл.;
форма для выпечки диаметром 21 см.

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить яйца с сахаром.

Добавить сметану и снова взбить.

Всыпать постепенно муку с разрыхлителем. Взбить все вместе до однородности.

Добавить в тесто маковую начинку, хорошо перемешать. Если у вас нет готовой маковой начинки, возьмите 0,5 стакана мака, залейте кипятком и оставьте на 30 мин. Затем слейте полностью воду, мак обсушите и разотрите в блендере с сахаром по вкусу.

Тесто выложить в смазанную форму для выпечки и поставить в разогретую до 180 ℃духовку. Выпекать 40 мин. Готовность проверить сухой деревянной шпажкой.

Готовый корж полностью остудить в форме, затем вынуть из нее.

Разрезать вдоль на несколько коржей. У меня получилось четыре.

Приготовить крем для макового торта. Для этого соединить творог с сахарной пудрой и сметаной.

Тщательно взбить все блендером, добавить цедру лимона и снова взбить.

Промазать кремом каждый корж, верх и бока торта. В таком виде убрать торт в холодильник на ночь для пропитки.

Перед подачей украсить по своему вкусу. Для украшения макового торта я использовала крошку, хлопья миндаля и черный шоколад.

Прекрасный, очень нежный и вкусный маковый торт готов!

Приятного аппетита, радуйте своих близких!