Рецепт лепешек с сыром: пошаговый рецепт

Смешать в глубокой посуде томатный сок, воду и растительное масло. Добавить щепотку соли. Довести смесь до кипения.

Муку просеять в другую посуду и влить кипящую томатную смесь. Быстро ложкой перемешать. 

Рукой замесить тесто (осторожно, тесто очень горячее), которое будет мягким и гладким.

Разделить тесто на 10 частей и скатать в шарики.

Сыр адыгейский натереть на терке.

Каждый шарик теста раскатать в тонкую лепешку.

На сухую, хорошо разогретую сковороду выложить лепешку. Жарить на среднем огне около 1 минуты, после чего перевернуть на другую сторону и разложить на одной стороне тертый сыр.

Сложить лепешку пополам, чуть придавить. Обжарить с каждой стороны еще секунд по 20-30.

Готовые, вкуснейшие лепешки с сыром, горячими смазать сливочным маслом и сразу же подавать к столу. Рецепт достаточно прост, а блюдо получается очень вкусным. Обязательно попробуйте!

!