Рецепт картошки с лисичками: пошаговый рецепт

Лисички перебрать, очистить.

Затем тщательно промыть, чтобы не осталось остатков грязи.

Подготовленные лисички сложить в кастрюлю.

Залить холодной водой и поставить вариться.

Довести до кипения и варить примерно 10 мин.

Картошку очистить.

Очищенную картошку нарезать на небольшие кусочки. Залить горячей водой, довести до кипения и варить 5 мин.

На сковороду налить растительное масло, выложить нарезанный репчатый лук.

Обжаривать лук почти до полной готовности.

Отваренную картошку вытащить с помощью шумовки.

Картошку добавить на сковороду с обжаренным репчатым луком.

Перемешать с луком, добавить картофельный отвар, который образовался в процессе варки картошки, и обжаривать примерно 10 мин.

Затем добавить отваренные лисички. Перемешать и жарить картошку с лисичками 5-7 мин.

Затем добавить сметану (или сливки). Посолить, поперчить и жарить еще 10-15 мин.

Готовую картошку с лисичками выложить на тарелку и подавать на стол. Обязательно попробуйте этот рецепт, блюдо получается восхитительно вкусным!