Рецепт капусты, тушеной со сметаной: пошаговый рецепт

Тонко нашинковать капусту, немного посолить и помять руками.

Морковь, натерев на крупной терке, выложить к нашинкованной капусте.

Перемешать капусту с морковью и поместить ее в разогретую с растительным маслом сковороду. Еще немного посолить и поперчить.

Обжарить капусту, помешивая, в течение 3 мин. на среднем огне. Далее добавить сметану и влить немного бульона, перемешать.

Накрыть сковороду крышкой и тушить капусту на медленном огне около 5 мин. Готовую капусту посыпать сушеным укропом, добавить измельченный чеснок, перемешать. Подержать на огне еще 1 минуту.

Вкуснейшую, быстро приготовленную капусту, тушеную со сметаной, подать к столу в горячем или теплом виде в качестве гарнира.

!