Рецепт чахохбили из курицы в мультиварке: пошаговый рецепт

Подготовить все необходимые ингредиенты.

В чашу мультиварки выложить сливочное масло и хорошо прогреть. Очистить лук, нарезать тонкими полукольцами, выложить в чашу мультиварки и обжарить его в течение 3 мин. , иногда помешивая. Лук должен стать мягким, прозрачным. Выложить его в тарелочку - он понадобится позже.

Курицу тщательно вымыть, разрезать на порционные части, посолить. В разогретую чашу мультиварки выложить мясо и обжарить с каждой стороны по 4-5 мин. , до красивой, румяной, поджаристой корочки. Если курица очень сухая (нет на ней жирка), влейте немного растительного масла.

На помидорах сделать крестовые надрезы и обдать кипятком. Снять кожицу и нарезать мелкими кубиками.

Выложить помидоры в чашу к обжаренным кусочкам курицы.

Перцы выложить на противень и в течение 10 мин. запечь в разогретой духовке при температуре 160-180 градусов, затем снять кожицу, удалить семена, плодоножку и нарезать небольшими кубиками.

Выложить кусочки запеченного перца на помидоры.

Закрыть крышку мультиварки и включить функцию "Тушение" на 45 мин.

По окончании тушения выложить в чашу мультиварки к курице и овощам обжаренный лук.

Нарезать мелко вымытую зелень.

Мелко нарезанную зелень добавить в чашу мультиварки, всыпать по вкусу соль и специи, закрыть крышку и выставить режим "Тушение" ещё на 10-15 мин.

Чахохбили из курицы, приготовленное в мультиварке по этому рецепту, получается нежнейшим, ароматным и очень вкусным. На стол подаём в горячем виде.

Готовьте с любовью!