Запеканка мясная с овощами

Для начала нужно обжарить фарш с овощами. Нарезаем репчатый лук.

Натираем на терке морковь.

Подготовьте фарш. Я использую свежеприготовленный в домашних условиях. Вы можете взять покупной. Фарш может быть говяжий, свиной, смесь свиного и говяжьего или вообще куриный.

На растительное масло обжариваем лук до прозрачности.

Добавьте морковку, перемешайте. Тушите 3- мин. .

Добавьте фарш и тушите все вместе. Если мясного сока выделилось мало, подлейте 0, стакана водички. Она должна быть обязательно кипяченой. Тушите все вместе. Разбивайте комочки мяса, создавая некий соус.

Очистите картофель от шкурки. Нарежьте его колечками.

Форму для запекания смазать маслом. Выложите слой картофеля на дно формы.

Всю мясную зажарку уложите поверх картофеля.

Поверх фарша уложите кружочки картофеля. Влейте молоко комнатной температуры (или теплое). Посолите и поперчите.

Натрите на терке сыр и посыпьте им запеканку. Накройте крышкой или фольгой и запекайте в духовке 20 мин. .

Подайте к столу, посыпав зеленью.