Запеченный сибас с овощами
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Рыба невероятно полезна для организма, так как содержит в себе фосфор, белок и насыщенные жирные кислоты. Чтобы вкусно приготовить сибаса, достаточно просто запечь его в духовке с разными овощами.
Ингредиенты
- Сибас — 2 шт.
- Розмарин — 1 ст. л. (листья)
- Морская соль — 1 ч. л.
- Перец черный молотый — 1/4 ч. л.
- Перец сладкий красный — 1 шт. (паприка)
- Кабачки — 200 гр.
- Тимьян — 5 гр.
- Чеснок — 3 шт. (дольки)
- Лимонный сок — 30 мл.
- Оливковое масло — 40 мл.
- Перец сладкий зеленый — 1 шт.
- Каперсы — 30 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Рыбу почистите, достаньте из нее внутренности и жабры. Хорошенько промойте и отложите их просушиться. Тем временем приготовьте маринад. Для этого очень мелко нарубите листья тимьяна и розмарина и соедините их с молотым чесноком. Специи положите в ступку и разотрите с оливковым маслом, солью и перцем, влейте лимонный сок.
Жаропрочную посуду смажьте оливковым маслом, чтобы продукты не прилипали к нему в процессе запекания. Выложите на блюдо подготовленную рыбу. Обильно смажьте сибаса чесночным маринадом.
Из сладкого перца удалите семена. Крупно нарежьте паприку и кабачки. Выложите овощи к сибасу и присыпьте каперсами. Полейте остатками маринада.
Разогрейте духовку до 180 ℃. Поставьте блюдо с сибасом и овощами запекаться на двадцать мин.. Затем переключите в режим "Гриль" и запекайте ещё 20 мин. до румяной корочки.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту