Запеченные сморчки

Набрав лукошко сморчков, очистите их ножичком. Грибы лучше не мыть водой, т.к. они впитывают воду. Лучше всего чистить их перед тем, как положите в лукошко, так они лучше очищаться, позже земля высохнет.

Итак, как приготовить запеченные сморчки?

Приготовить запеченные сморчки в домашних условиях вовсе несложно. В нашей семье их полюбили вместе с картофелем в виде запеканки.

Итак, для начала следует отварить грибы два раза по 20 мин. в подсоленной воде. Первую воду нужно будет слить и повторить процедуру в новой.

3.Теперь нарежьте грибы соломкой.

Пока варятся сморчки, нарежьте кольцами картофель и выложите в форму для запекания.

Сверху покройте поверхность луком (также нарезанным кольцами).

Следующий слой - грибы и в завершении сметана и сыр.

Отправляйте форму в духовку на 40 мин. .

При подаче можете посыпать нашу грибную запеканку зеленью.

Запеченные сморчки готовы!