Запеченная грудка с травами

В миску выложите мягкое сливочное масло, добавьте к нему измельченный чеснок, травы, молотый перец, соль и перемешайте.

Куриные грудки на кости вымойте, обсушите и обмажьте приготовленной смесью из масла и трав.

Выложите мясо в форму для запекания, накройте фольгой.

Запекайте мясо в разогретой до 13-140 ℃ духовке 4 мин. , затем достаньте и полейте его выделевшимися соками. Снова отправьте в духовку на 4 мин. .

Увеличьте температуру до 210 и запекайте ещё 20 мин. , только уже без фольги.

Достаньте мясо и щедро полейте его соками, оставьте на 10 мин. .

Острым ножом разрежьте мясо на кусочки.

Подавайте курочку сразу, полив соками и украсив измельченной петрушкой.