Яичница с креветками и помидорами

Формочки для кексов или кокотницы чуть смажем маслом, выкладываем половинки помидорок.

Теперь вбиваем туда же яйца. Солим, перчим по вкусу, но стараемся не повредить желток.

Креветки отдельно отвариваем в подсоленной воде. Чуть остужаем и каждую креветку помещаем в кокотницу.

Посыпаем тертым сыром. Разогреваем параллельно духовку до 200 ℃.

Запекаем, пока белок не схватится. И сразу же подаем.